Bautul vinului nu e un lucru chiar atat de simplu cum pot sa creada uele persoane. Atunci cand alegeti sa beti vinul trebuie sa tineti cont nu doar de preferinte ci si de toate laimentele care vor insoti aceasta bautura. Astazi vom vorbi despre vin rosu.

Cat de mult va conta calitatea vinului si care sunt lucrurile de care tinem cont atunci cand citim o eticheta de pe o sticla? Majoritatea bautorilor de vin pun vinul in pahare si beau dar lucrurile sunt in realitate mult mai complexe. Sunt mai multi pasi ce trebuie sa fie urmati pentru ca vinul sa fie la temperatura optima, sa se aleaga paharele ideale, sa fie lasat sa se aseze, etc.

Tinand cont de culoarea pe care vinul o are, acesta trebuie initial sa fie adus la o temperatura potrivita. Vinurile albe se pastreaza in frigider, cu o ora inainte de a fi servit pe cand vinul rosu se consuma la temperatura camerei.

In cazul in care vinul are sedimente trebuie sa fie decantat mai intai si sa turnati bautura in alt recipient pe o panza sau pe o sita fina ori in filtre de cafea pentru a fi eliminate impuritatile care va determina sa savurati vinul la calitatea sa reala.

Folosind un pahar potrivit va trebui sa turnati bautura si sa o lasati sa respide pentru a permite aromelor sa se imbine in momentul in care intra in contact cu aerul. Mirositi vinurile pentru ca gustul lor depinde cel mai multe d emiros. Luati o incghititura si tineti-o in gura pentru cateva secunde. Dupa ce gustati toate aromele puteti sa il inghititi mai usor.

Pentru a putea sa savurati vinurile potrivite mesei ori cinei este recomandat sa stiti si cateva recomandari. Pentru aperitive se folosesc vinuri seci si albe. In cazul produselor cu peste se va servi un vin alb sec. Mancarurile cu carne de pasare sunt bune pentru vinuri seci si albe iar felurile de mancare care contin carne de vita, de vanat sau de porc se potrivesc cu vinurile rosii, cu platourile cu branza, etc.