Multi dintre iubitorii gatitului afara, in aer liber si-au pus probabil candva intrebarea ce fel de gratar de gradina sa-si cumpere ,unul cu carbune, un grill care functioneaza pe gaz sau poate un gratar electric. Unii afirma si sunt pe deplin convinsi ca doar in cazul prepararii pe un gratar cu carbune simt cum trebuie gustul si aroma hranei preparate.

Multora dintre nou ne face place sa aratam macar din cand in cand printr-o demonstratie a talentelor noastre culinare ce putem sa gatim. In final, o astfel de intrebare si provocare este doar o problema privind stilul de viata pe care il alegem.

Unii preferam sa putem aprinde focul repede, doar printr-o apasare simpla de buton. Pentru altii este insa mai importanta modalitatea de reglare a temperaturii execte.

Este insa mult mai bien daca am scapa de aceasta grija a pregatirii carbunelui ca si de aceea a evacuarii cenusii care rezultata dupa gratar. Insa orice am alege, un lucru este clar, acela ca ne place oricand sa putem sa iasim afara, la iarba verde, la gratar. Uneori se intampla sa ne plictisim asteptand carbunii sa se incinga si astfel sa se se formeze jar suficient incat sa ne bucure atat pe noi cat si prietenii si familia atunci cand putem sa prezentam o friptura la gratar exemplar facuta.

Uneori insa, imediat dupa ce am treminat de mancat friptura constatam ca suntem deja satui de asteptat si inclusiv de fum. Daca nu putem sa ne decidem in privinta alegerii tipului gratarului de gradina, probabil ca e bine sa ne consideram norocos daca ascultam specialistii in acest domeniu.

Diversele teste de gust au arata ca practic nu exista o diferenta de luat in seama intre o friptura facuta pe un gratarul cu carbune, un gratar electric ce e pentru terasa sau una facuta pe grill-ul care functionreaza cu gaz.Atunci cand vrem sa alegem intre acestea, este numai propriul nostru gust in concluzie e doar alegerea noastra.

Au trecut acele vremuri in care se puteau pune pe gratar numai carnati si niste fripturi, in zilele noastre, datorita grill-urilor noi, profesionale care functioneaza cu gaz, pot fi preparate inclusiv costite de porc, frigarui la gratar, pui, peste, fructe de mare si multe altele. Mai mult decat atat, pot fi preparate inclusiv garnituri sanatoase si in acelasi timp gustoase din legume facute la gratar, din rosii ce pot sa fie puse pe gratar sau din vinete coapte sau cartofi copti alaturi de niste salate savuroase.

Dotarea gradinii

In concluzie, este bine sa ne dotam gradina ori terasa cu grill-uri profesional ce functioneaza pe gaz si care va face cu certitudine gatitul afara, in aer liber o adevarata placere. In acest fel se economiseste cu siguranta timp deoarece nu mai trebuie sa stam ca in cazul gratarelor cu carbuni pana acestea se incing si deasemeni se castiga si calitate, printr-o mancare sanatoasa si care sa fie fara grasimi.

Specialistii recomanda sa incercam ca pe gratarul cu gaz sa facem chiar si micii, carnatii de casa si nu in ultimul rand, diverse retete ce sunt propuse de cei apropiati sau in revistele de specialitate.

Numai cand le vezi asezate pe gratar, iti lasa gura apa, cu atat mai mult daca stim cum sa le mancam sanatos.