Ati auzit deja, probabil, ca cerealele integrale sunt sanatoase si ofera multe beneficii. Va oferim in continuare mai multe detalii despre modul in care cerealele integrale pot fi utilizate pentru a va proteja sanatatea.
Studiile au dovedit ca alimentatia sanatoasa, echilibrata, ce include un consum regulat de cereale integrale contribuie la sanatatea organismului. Conform informatiilor publicate de Jurnalul American de Nutritie, consumul de cereale integrale ajuta chiar si la slabit si la reducerea riscurilor de aparitie a bolilor cronice grave.
Astfel, conform unui studiu efectuat de oameni de stiinta finlandezi, persoanele care consuma 3 portii de cereale integrale in fiecare zi prezinta un risc scazut (cu 35%) de diabet, fata de cei care consuma o singura portie de cereale pe zi. Mai mult, cei care includ in dieta 28 de grame de fibre din cerale integrale, fata de cei a caror dieta include doar 12 grame, prezinta un risc cu 61% mai mic. Studiul a fost efectuat timp de 10 ani, pe aproximativ 5000 de persoane, cu varste cuprinse nitre 40 si 69 de ani. Astfel, concluzia este ca fibrele din compozitia cerealelor sunt cele care ofera protectie impotriva diabetului.
Cerealele integrale au un continut bogat in elemente nutritive (minerale, vitamine, proteine, fibre etc.) foarte utile in metabolismul zilnic. Mai mult, carbohidratii complecsi, ofera o eliberare prelungita a energiei in organism, oferind combustibil de cea mai buna calitate pentru intreaga zi.
Conform statiscilor, se pare ca persoanele care au un sistem cardiac sanatos consuma mai alimente pa baza de cereale integrale, ca parte a unui stil alimentar sarac in grasimi, dar si a unui stil de viata echilibrat.
Studiile recente arată că persoanele care au un sistem cardiac sănătos consumă mai multe alimente pe bază de cereale integrale ca parte a unei alimentaţii sărace în grăsimi şi a unui stil de viaţă echilibrat. Pe haipa.ro gasesti mai multe sfaturi referitoare la cum poti adopta un stil de viata mai sanatos. In final, va oferim cateva sugestii de alimentatie pentru o mai buna sanatate a sistemului cardiac si nu numai.
– Renuntati la fumat;
– Reduceti stresul si anxietatea;
– Consumati alcool in mod rational;
– Intensificati exerciţiile fizice;
– Trebuie sa aveti o alimentatie sanatoasa si echilibrata, alcătuita din: mai multe fructe si legume, cereale integrale, un consum redus de sare si alimente cu continut redus de grasimi.
Considerand gama larga de cereale disponibile, veti fi surprinsi sa aflati cât de usor este sa consumati zilnic mai multe portii de alimente pe baza de cereale integrale.
De exemplu, o modalitate simpla de a va asigura necesarul zilnic este de a consuma cerealele integrale pentru mic dejun. Persoanele care iau micul dejun se descurca mai bine la testele de memorie. Studiile mai arata ca micul dejun bogat in cereale integrale sustine capacitatea de memorie si functia cognitiva si prin lipsa aportului energetic nu afecteaza performantele la testele de inteligenta. Inlocuiti painea alba cu paine din cereale integrale si alegeti orezul brun sau pastele din grau integral in locul varietatilor albe.
In concluzie, de ce este recomandabil sa consumam cereale integrale?
– Cerealele integrale reprezinta o sursa excelenta de vitamine si minerale. Contin putine grasimi saturate si multe grasimi nesaturate.
– Nu au colesterol
– Sunt bogate in fibre (solubile si insolubile)
– Sunt o excelenta sursa de carbohidrati si proteine
– Furnizeaza organismului necesarul zilnic din complexul de vitamine B
– Sunt o sursa importanta de minerale precum fier, magneziu, fosfor si zinc
– Contin antioxidanti, care au efect de contracarare a radicalilor liberi.
