Atunci cand vine vorba de arta gatitului cele mai mici detalii conteaza. De la ingredientele neaparat proaspete, la modul perfect de preparare si pana la rezultatul final compus din gust si aspect, arta culinara este mai complexa decat pare la prima vedere. Exista insa un preparat cu care este greu sa dai gres, din simplu motiv ca reteta sa este atat de versatila. Daca iti pui creativitatea, talentul si ai putin timp la dispozitie vei obtine un rezultat neasteptat de reusit. Avand in vedere ca aceasta reteta continua sa existe pe mesele noastre, probabil ca ai intuit deja ca vorbim despre savuroasa ciorba de pui.

Daca esti un incepator entuziasmat acesta este un fel de mancare recomandat pentru tine. Trebuie doar sa urmezi reteta si sa te bucuri apoi alaturi de invitatii tai care vor ramane cu siguranta surprinsi. Iata o reteta destul de rapida si facila de ciorba de pui. In primul rand, ingredientele de care ai nevoie sunt: 1 l de apa, 250 g carne de pui (de preferat pieptul de pui si datorita cosistentei sale dar si ca un plus daca doresti sa obtii un fel de mancare sanatos), 100 de grame rosii proaspete sau din conserva, 50 de grame de morcovi medii, o ceapa de marime medie, 100 de grame de orez alb, 60 de grame de telina, verdeata (aici intra patrunjelul, leusteanul, si orice alta verdeata a carui gust il preferi), suc de lamaie daca doresti sa dai ciorbei un gust acrisor.

Ciorba de pui se prepara urmarind pasii in aceasta ordine: morcovii rasi, telina, ceapa se inabusa in ulei si putina apa. Pentru aceasta reteta carnea de fierbe separat. Atunci cand capata o culoare alba si se poate desprinde usor cu furculita este momentul sa o amesteci cu zarzavatul fiert la care adaugi rosia curatata de coaja si taiata in bucati. Tot amestecul se lasa sa clocoteasca inca 5-10 minute pentru a prinde aroma si culoare. Orezul fiert se adauga ulterior pentru a da consitenta. Inainte de a opri focul si a servi ciorba, pune sucul de lamaie sau borsul pana obtii gustul acrisor specific unei ciorbe. Serveste preparatul cu multa verdeata.

Acum ca ai observat cat de usor de preparat este ciorba de pui, exerseaza de cateva ori inainte de a adauga alte condimente, zarzavaturi sau tipuri de carne. Totul consta in urmarirea unor pasi standard cand vine vorba de acest preparat la care se pot adauga alte secrete de gust. Daca esti deja un maestru al artei culinare, incearca sa revolutionezi acest fel traditional, iar eforturile tale vor fi recunoscute de familie si invitati. Nu va fi o provocare ca ciorba de pui sa fie pe placul tuturor, avand in vedere ca doar prin adaugarea borsului, sau a smantanei grase obtii cu totul alt gust.